Stifado een Griekse stoofschotel a la Mark

Sinds mijn rondreis door Griekenland ben ik de Griekse keuken erg gaan waarderen. Misschien wel omdat de Grieken net als ik erg gek zijn op vlees. Tijdens de rondreis at ik voornamelijk de befaamde “lambchops” of “gyros”. Vooral de lamskoteletten […]