Buikspek op de kamado

Als er iets heerlijk is is het buikspek. Een zoute bite en bij elke hap een bijzondere smaakbeleving. Ik ben er dol op. Maar hoe maak ik nou buikspek? Doe je dat nou hetzelfde als een speklap? Nee echt niet. […]

Barbecue workshop Koken op kolen

Het voordeel van een vrijgezellenfeest voor vrijgezel Bram, bassist bij Dweilorkest De Deurdweilers, is dat je gelijk iets gaat bedenken wat met vlees en barbecueën te maken heeft. Zo ontstond er het plan om de barbecue workshop “Koken op kolen” […]